1. Прилагательное ГОРЯЧИЙ является качественным в словосочетаниях: горячий утюг, горячая кастрюля (слово горячий употреблено в прямом значении и может быть в большей ли меньшей степени - горячее, самый горячий). 2. Прилагательное ГОРЯЧИЙ является относительным в словосочетаниях: горячая встреча (дружественная), горячая точка (неспокойное место, где происходят военные действия) (употреблено в переносном значении и не может быть в большей или меньшей степени).