Слои воздуха, примыкающие к мороженному на столе, будут охлаждаться сравнительно медленно и как более тяжелые, стекать вниз, создавая своеобразную теплоизоляцию. В случае с вентилятором, воздух, примыкающий к мороженному, не сможет заметно охладиться, потому что его будет сдувать непрерывно поступающий теплый воздух. Мороженное растает быстрее. Ответ: Дольше не растает мороженное Саши (на столе).