В сыроделии для створаживания молока используют реннин (сычужный фермент). Объясните: на какое вещество, входящее в состав

молока, действует этот фермент
Коновалов Слава
1631
1
02 августа
19:04

Ответ или решение

отвечает Кононова Валерия
02 августа
19:15

на молочный белок


Знаете ответ?

Похожие вопросы


посмотреть все
Яндекс.Метрика