В двух одинаковых тарелках поровну налиты жирные и постные щи. какие щи быстрее остынут? почему?
1571
1
02 августа
19:09
19:09
Ответ или решение
03 августа
10:05
10:05
Постные щи будут остывать быстрее, поскольку у жирных щей на поверхности будет присутствовать пленка жира, которая мешает процессу испарения воды из щей, а значит, и процессу их остывания. Чем быстрее происходит испарение из жидкости, тем быстрее она остывает.
Знаете ответ?
