Почему за сутки вода просачивается через слой песка на 10 м в глубину, а через слой глины- только на 1 мм?

Из-за плотности материала. Песок состоит из мельчайших кристаллов. Из-за того, что эти частицы не прилегают друг к другу плотно, между ними остается очень маленькое свободное пространство, которое не видно обычным глазом. Даже на глубине 10 метров под землей песок будет не достаточно плотно утрамбован. Именно по этому вода может просочиться сквозь большой слой песка. Глина сама по себе вязкая и довольно плотная, масса однородная. Таким образом слой глины представляет из себя стену.