Все дело в том, что соленость в морях во многом зависит от поступающей пресной воды из материка. В балтийское море вливаются много рек, оно расположено на севере и там долгая зима и много осадков. В случае с Красным морем все наоборот. Расположена она между двумя пустынными зонами, где практически нет рек. И к тому же Красное море сжата между сушей, и его вода не особо активно циркулирует с водами океана. Ко всему этому еще и прибавляется испарение воды из-за жары, а соль остается в море.