Ответ: умный . В обычном случае мы употребляем это слово в качестве прилагательного. Например, умный мальчик. А данном предложении слово "умный" используется в роли существительного, которое обозначает образованного человека. Если разобрать предложение по составу, получим подлежащее "умный" и сказуемое "высказывает", то есть умный высказывает.