На севере Бурятии выращивают: озимая пшеница, кукуруза, ячмень, рожь. На юге растёт сахарная свёкла, подсолнух. В Волго-Вятском экономическом районе выращивают лен, коноплю, хмель, сахарную свеклу, табак. На юге и на юго-западе растет лен. Кукуруза - в Ставрополье, предгорных и горных районах, рис в долинах рек; технические культуры (в том числе 30% сахарной свеклы, 55% подсолнечника России)
